ニューヨーク生まれ。Benihanaレストランのオーナー、Rocky Aokiを父に持ち、モデル兼女優であるDevon Aokiを姉にもつ。
90年代終わりにまだ大学生だったSteveがDJとして好き好んでプレイしていたのは紛れもないロックミュージックであった。ロックをダンスフロアーに落とし込むことがまた真新しかったこの時代にそれは斬新とも挑発とも取れるものであったが、彼のカリスマ性とセンスでそのコンセプトは瞬く間にアメリカ全土で受け入れられるようになる。彼が主催する、ロサンジェルスのCinespaceやハリウッド最大級のパーティーLAX、ニューヨークのMarquee などは今も長蛇の列ができないことはない。
1996年には音楽インディーレーベル、Dim Makを設立。Bloc Party、The Rakes、Moving Units、The Killなどを世に送り出し、Klaxons, Scanners, Whitey and Mystery Jetsなどアメリカに紹介したこのレーベルが残したインパクトはシーンにとって計り知れないものがある。また2006年には同名のファッションブランドもスタートするなど、まさにアメリカの音楽＆ファッション界のオピニオンリーダがこのSteve Aokiである。
