幼少時代ピアノを習っていて、中学の合唱コンクールでは抜擢され演奏を果たす。中学2年の時に、地元のラジオ局DJに憧れる。洋楽を聴くきっかけに。
2000年頃からレコード集めを始め我流でDJを始める。
2003年3月地元兵庫県神戸市にてDJデビュー。一旦DJ休止時期もあったが、心機一転2009年4月上京し渋谷、六本木を拠点に活動している。
2012年6月『踊る!さんま御殿!!』にDJ界では初のTV出演を果たす。
女性DJの中でも数少ないレコード世代で、新旧問わず幅広い選曲が出来るDJである。
DJ SAORI（早織）は、上野３姉妹の長女で、次女はタレントSinger 上野まな。三女は女優 上野樹里。