「サラスヴァティーレストラン＆ワインバー」として営業し、山梨県産食材を使用した料理や、甲州ワインをはじめとする厳選されたドリンクをお楽しみいただけます。

21:30からはバータイムが始まり「サラスヴァティー – ミュージックバー＆ラウンジ」として営業。DJプレイやライブなど、音楽とともに夜のひとときを楽しめる空間へと姿を変えます。
店内にはDJブースを備え、落ち着いた雰囲気の中で音楽を楽しめる空間をご用意しています。地域の祭りや季節ごとのイベントでは、特別な音楽イベントやパーティーも開催しています。

河口湖と富士山の自然に囲まれたロケーションで、食・音楽・人がつながる特別な時間をお楽しみください。